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“舌尖上的文物”:博物馆“镇馆之宝”吃起来


时间:2021-10-04  来源:  作者:  点击次数:


国庆假期参观博物馆时,咖啡馆、茶馆早已成为标配,部分博物馆还可以用餐。这两天,南京博物院刚刚推出新的文创冰淇淋和限量供应的甜品,也吸引了不少观众前来打卡。

扬子晚报/牛子新闻记者张南。

不断催促,南博定制冰淇淋来了。

去博物馆购物并不是什么新鲜事。从巧克力、冰淇淋、饼干到月饼,“美味”的文物不断满足着食客的味蕾。继圆明园推出莲花形文创冰淇淋、首都博物馆推出线上名人冰淇淋“博巨味”后,南京博物院也在今年国庆假期推出了文创冰淇淋。记者注意到,一个是绿色的“蓝釉瓷兽”,另一个是乳白色的“错银青铜牛灯”,看起来非常精致。价格18元,也挺便宜的。

其中,哈密瓜味的“神兽尊”看起来有些不一样,身体像青蛙,胃圆圆的,嘴里有颗宝石。它实际上是西晋镇墓中用来驱邪的陪葬品。这尊兽像是1976年在江苏宜兴周处家族墓中出土的。它的主人是周舫,他是以“三害”著称的西晋著名学者周初的父亲。尊的瓷胎为棕色,覆青灰色釉,细腻光滑,其力度诠释了永恒的时尚色彩。青釉是我国使用最早、使用时间最长、分布最广的釉料。它是最古老的琉璃,青色也符合中国人的传统审美情趣。

雅库特风味的“错银铜牛灯”,深受小朋友喜爱,设计精美。该文物原型于1980年在扬州市邗江县甘泉二号东汉墓出土。它描绘了龙、凤、虎、鹿等形象。它是汉代众多青铜灯具中的精品,是实用性和艺术性的完美结合。烟管与注水腹腔的有机结合体现了极其先进的环保设计理念。今年是牛年,这款文创雪糕很受欢迎,还有“牛转干坤”的美好寓意。

采访中,南博文创的开发人员告诉记者,“文创到处都有很多冰淇淋,不断有人催我们去续。不过南博并不想盲目跟风,还是希望检查一下质量,给大家带来更好的文化体验。这一次,文创冰淇淋谨慎推出,不仅参考了许多高评价的口味,还考虑了馆内用餐区的规划、防疫等问题。希望大家看完展览后,把文物带回家,通过有趣的互动和美食体验加深印象。”

“舌尖上的文物”每天限量供应。

此外,这四款新甜品被称为“舌尖上的文物”。他们边吃边学文物,文化氛围浓厚,每份甜品每天限十块。最近要预约去南博看看,长假期间的号都快满了。所以很多美食家一进门就直奔这里打卡。怕长胖?别担心,考虑到这一点,这些甜点的含糖量降低了40%。

优雅的蓝白百香果木丝,元素取自蓝白相间的花束地球仪瓶。百香果、菠萝等热带水果与青花瓷碰撞。浮雕用小瓷花装饰,看似古色古香,却有热带味道。

诱人的符涛,元素来自清代乾隆时期粉彩过枝桃蝠盘,放在同一个文创瓷盘里,咬开桃子,中间流出一个黄桃和桃子做的三明治,吃起来酸甜可口,外壳是巧克力做的。

花芝士蛋糕上镶嵌的巧克力做成的气球花,最早出自南博收藏的清代斗彩球锦碗,芝士入口细腻丝滑。

南朝时,竹林七贤和荣旗时期印的砖画被制成甜品。味道怎么样?众所周知,砖纹印画由200多块古墓砖组成,分为嵇康、阮籍、单涛、王戎等两块,还有香秀、刘玲、阮咸、容琦琦等。字符由银杏、槐树、松树、垂柳和阔竹分隔。八个人坐在地板上,但每个人都表现出最能反映他们个性的姿态。受此启发,制作了砖印黑芝麻木丝,浅灰色的“砖印”撕开一角,露出米料。放在黑米做的盘子底衬上,非常醒目。甜品中不仅含有黑芝麻,还用牛奶煮饭做布丁,传递着历史沧桑的感觉,但同时味道也出奇的好。

“3D打印市政厅之宝”好吃又好玩。

博物馆里的文创更是美味有趣。在南博,10元的棒棒糖上印有网络名人文物,在小朋友中颇为流行。此外,中秋3D打印的美味“文物”,是文物与科技的融合。

自助3D巧克力打印机是一种可以像打印文档一样用巧克力“打印”文物的机器。扫描完要打印的文物,看到机械臂上下飞舞,没多久巧克力文物就“打印”出来了。据介绍,巧克力的温度需要在印刷前稳定控制在合适的范围内。如果温度高,巧克力会太薄,堆积性能差。温度低的话,巧克力会比较硬,挤压不顺畅。

南博的“镇馆之宝”吃吧!记者了解到,有10种不同类型的文物可供选择,包括银十字铜牛灯、广陵玉玺、虎形符号、龙凤形挂件、青铜祭祀、兽面神玉琮、釉里红梅瓶和寒中三友、回心瓶,以及人、鸟、兽的雕花玉饰。


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