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90后女老师复制《红楼梦》美食 曾为一道菜品等一年


时间:2021-11-26  来源:  作者:  点击次数:


冯婕爱吃的炒鹌鹑,晴雯爱吃的豆腐皮包子,黛玉生病时只喝两口的红烧肉白菜汤.近日,网友@ Bicicada衣饰抄袭的一系列《红楼梦》美食让不少网友落泪。她的名字叫李丹,一个来自江西的90后女孩。从去年8月开始,她仅《红楼梦》就抄袭了60多道菜系。

晴雯爱吃的豆腐皮包子

晴雯最喜欢的豆腐皮馒头

为了生动再现《红楼梦》美食的魅力,她阅读了许多古代饮食方面的书籍。就一碗简单的鸡蛋羹,她花了将近一年的时间搜索资料。在接受牛子新闻记者采访时,李丹表示,她希望大家能通过她复制的《红楼梦》美食,认识到中国美食的独特一面。“如果有人被书里的美食吸引,那就打开书仔细读一读,对我来说也是一种享受。”

紫新闻见习记者孙青云

复制60多道 《红楼梦》 美食

“碾碎清爽的薄荷叶.然后混合所有的果汁,倒入模具中冷却.一颗晶莹剔透果丹!”这是网友@比禅一最近发布的视频。她用一双巧手,还原了《红楼梦》年贾宝玉用来消暑的“香雪润金丹”,不到两天就获得了17万的播放量。@毕婵怡,原名李丹,90后江西女孩,华东交通大学人文学院教师。从去年8月开始,她自己复制了《红楼梦》中描述的60多种美食:奶奶给生病的秦可卿送来的牛奶蒸羊肉、枣泥和山药糕,还有中秋节家人吃的瓜子、松子、松浆月饼.《红楼梦》看起来好吃的美食,引诱网友在评论区留言大喊:“好馋!”

谈及抄袭《红楼梦》菜系的原因,李丹告诉记者,小时候对《红楼梦》菜系的内容印象特别深刻。去年三月她又看了一遍《红楼梦》。“就像‘金风玉露相逢’,我又一次被书中的美食吸引。”那一刻,她有了临摹食物的想法。

“其实《红楼梦》大多是精致的时令小吃。”但偏偏“季节性”这个词给她带来了很多烦恼。2020年9月,紫姜时节,李丹本来打算恢复一道名为“合法紫姜”的菜,可惜腌制数月后失败。"所以我们只能再等一年才能做出“合法的紫姜”. "

展现中国美食独树一帜的一面

对于李丹来说,《红楼梦》美食抄袭的系列视频只是个人爱好的“副业”。

同事王涛称李丹为“才女”。她告诉记者,李丹会时不时带点吃的到办公室,她还会介绍这些事情做起来挺复杂的。然而,前几天,王涛刚刚得知她在网上更新了红楼的美食视频。“她发的视频我都一口气看完了,没想到里面有这么多知识!”

李丹说,她希望大家能通过红楼美食的复制视频,认识到中国美食独特的一面。“如果有人被书中的美食吸引,然后打开书仔细阅读,对我来说也是一种享受。”


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