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总导演解读“人生一串”:有美食,也有故事


时间:2021-12-27  来源:  作者:  点击次数:


中新网北京12月24日电(记者上官云)食客们在深夜,烧烤摊上放满了烟花.最近播出的美食纪录片《人生一串3》以“接地气”的风格吸引了不少关注。

近日,《人生一串3》总导演陈英杰在接受记者采访时提到,这部纪录片引入了平凡的故事,希望让观众真正感受到生活的温度。

图片来源:微博截图

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一档美食节目?

“牛肝”、“烤虾”和“脆皮肉末”.《人生一串3》中各种不同口味的美味食物依次出现,吸引了众多“串串爱好者”的关注,“饿”成了网友评论中的高频词。

其实节目《烤肉串》拍摄内容的确定还是挺有戏剧性的。陈英杰回忆说:“有一次,我和《人生一串》的总制片人王海龙一起烧烤。他说,不要拍烧烤。”

“烧烤,还真的没有被专门拍摄过。起初,我们想做一个美食节目。”但毕竟同类型节目中有很多优秀的作品,陈英杰希望《人生一串》有自己的特色,另辟蹊径。

经过一段时间的调查,陈英杰和创作团队发现,简单地介绍烧烤可能没有太大的回旋余地。“首先,它的制作过程并不复杂,能展示的东西也很少。”

于是,陈英杰和创作团队开始考虑是否可以加入一些风土人情之类的内容,“或者讲一个发生在烧烤摊上的故事,逐渐形成了现在的讲述模式,包括美食和故事。”

从“起火围炉”到“人生一串”

说到《人生一串》,很多看过这部纪录片的观众都会简单地记住它的名字,自然会想到烧烤摊、烟花等关键词。然而,它最早的名字最初是“火炉周围的火”。

图片来源:《人生一串3》视频截图

图片:《人生一串3》视频截图

“名字来源于《围炉夜话》,意思是每个人都会围着炭炉烧烤。”考虑到这一点,他和创作团队觉得还是不够直白,于是他们调查了被试,想出了更有趣的名字。

在这个过程中,陈英杰去了很多烧烤店,听到了很多烧烤厨师的故事。“总有一天它会像一道闪光,我觉得‘一串生命’可能再合适不过了。”

他觉得吃烧烤有时候会承载很多成长过程中的回忆,比如食客的生活故事。“从第三季开始,一些还在追我们电影的观众会说,高考刚结束第一季,现在大学就要毕业了;也有人说,我和女朋友看的第一季,现在已经分手了。”

“时间流逝,人在成长,留下回忆。这不是生活吗?我觉得现在这个名字可能会给观众留下深刻的印象。”他说。

“鲜活的生活能让人们保持热情”

从第一季到现在,几年过去了,“烟花”是人们看完《人生一串》的一致感受。也有人说,从这部纪录片中,我感受到了强烈的生命意识。

图片来源:《人生一串3》视频截图

图片:《人生一串3》视频截图

对于“生命气息”,陈英杰举了一个例子。“我妈妈快八十岁了。她喜欢每天去菜市场,不让我去她会不高兴的。”

他说,这个时候,菜市场就像一个仓库和加油站,补充生活的热情。“她可以看到各种新鲜蔬菜,并想出如何与小贩讨价还价.这种热闹的生活总能让人对生活保持热情。”

“烧烤摊也是人们相互联系的地方。人们相互交流,在交谈中可能会慢慢放松。这是体验真实生活的绝佳场所。”陈英杰解释道。

他说,《人生一串》系列引入平凡的故事,希望让观众有这种真实的生活感官体验。“你要真正感受到生活的温度,只要你观察它,总会有。”(结束)


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