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立夏:薰风至而万物秀


时间:2022-04-25  来源:  作者:  点击次数:


长夏:风一吹,万物皆美。

金苑

漫长的夏天,是万物生长的旺季。

长夏是夏季的第一个节气,每年公历5月5日-7日。103010云:“斗指东南,其维长夏。万物自此长大,故名长夏。”“立”,开始,“夏,假期”,假期的意思是“大”。虽然现在距离气象意义上的夏天还有一段时间,但人们已经习惯把长夏作为“夏之首”。在古代,这一天皇帝会带领文武百官到皇城南郊避暑。服装、装饰品、马匹和汽车旗帜都是朱红色的,以表达他们对丰收和幸福的希望。当春天即将逝去时,人们会对它感到悲伤,所以他们会用酒和宴会来送它回去,这就是所谓的“封闭的春天”。

漫长的夏天是万物生长的旺季。《历书》记载了长夏的“虫鸣,蚯蚓出,瓜长,苦菜显”。此时,一切都已褪去了春天的青春,瓜果蔬菜野菜一天比一天长,英俊茂盛。在漫长夏天的这一天,人们开始各种活动来尝试新事物。“初尝”,即“初尝”,就是在漫长的夏日里品尝当季的新鲜食物。103010云:“盛夏之日,屋中有樱桃、青梅、穗麦,供神灵先赏。宴席配烧酒、酿酒、海蜇、馒头、面筋、榨菜、白笋、咸鸭蛋等。蚕豆也尝新。”有一句民间语言“长夏尝三鲜”,“三鲜”也可称为“三鲜”,分为土、树、水三鲜。至于“三鲜”的具体内容,各地不同,但大同小异。

历史上形成的有趣习俗

春夏交替,越来越热,这是一个自然的顺序。面对即将到来的酷暑,人们在不断调整自己,从而形成了各种有趣的习俗,比如称呼人。人必须用传统的秤来称。一般在空地上支起一个大木秤,挂钩上挂一把椅子。大家轮流坐在上面称体重。还有的在院内大树的树枝上挂大秤,男女皆可称,老人小孩居多。一个称花的人必须有一个称。这花称重也是讲究的。只能“内打”,不能“外打”。重量只能移到外面,不能移到里面,也就是说只能加重,不能减轻,否则会被认为不吉利。人在何时何地被叫很难追查,长夏叫人的意义也众说纷纭。鲁谷《礼记月令》《称人》说:“家家户户用大秤称人,他们称之为立秋,以测试夏季的生育能力。”大多数人认为这样可以观察夏天的身体变化,防暑,养生。

对于孩子来说,夏天最开心的事就是“做夏饭”。在漫长的夏天,这是孩子们喜爱的野餐。野外烹饪非常简单。先在地上挖一个坑,然后用几块石头和砖搭一个炉子,再搭一个锅,倒入米、豆、笋、肉等。往里面倒植物油,水煨。按照习俗,大米、豆类、竹笋等。用于烹饪长夏大米必须从邻居那里乞讨获得。孩子们可以在别的竹园里挖笋,在田里随意摘豆。主持人看到,不是骂,而是笑着回答。说起长夏的饮食习俗,还有一个不可或缺的“黑米”。黑米是一种紫黑色的糯米,是将黑叶子碾碎后,将糯米浸泡在汤中制成的。黑叶不是很贵的东西,农村也能摘。前几天长夏,镇上有商贩卖,一家人买很方便。传说释迦牟尼弟子木莲,为了让饥饿的母亲吃上饭,用南方烛叶的汁液染米,制成黑米送来。饿鬼不敢吃,他妈才得以吃。于是,人们就有了长夏前后吃黑米的习俗。长夏吃黑米不讲究任何仪式。连下一餐的菜都不准备。只是撒一些so

此外,还有夏天吃鸡蛋强身健体的习俗。夏天的时候,家里的长辈们把煮好的鸡蛋装进用五颜六色的丝线做成的鸡蛋套里,挂在孩子们的脖子上,挂在他们的胸前。民间流传着“长夏胸上有卵,小儿无暑病”的说法,五颜六色的线也有祈求消灾、解暑祛病的寓意。拿到长夏鸡蛋后,孩子们并不急着吃,而是开心地聚在一起,拿着自己的鸡蛋,开始了“打鸡蛋”的游戏。打蛋的规则很简单。鸡蛋分两头,尖的是头,圆的是尾。打蛋的时候两对打架,头撞,尾撞,直到其中一个蛋壳破了。这样一个接一个,蛋头的胜者为第一,称为“蛋王”,蛋尾的胜者为第二,称为“蛋王”。俗话说“长夏吃一个鸡蛋,力量增长一万”,小游戏里充满了吉祥的祝福。

“燕子带春,风送夏。”时序的变化寄托了人们对美好生活的希望。在长夏,人们根据时代饮食,调整生活节奏,以丰富多彩的饮食,有趣的娱乐等丰富的长夏习俗,投入到自然的时间序列中。

(作者是杭州师范大学文化创意与传媒学院副院长、副教授,浙江省民间文化促进会副秘书长)


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