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没想到吧,古代“吃货”们这样过大年


时间:2021-03-01  来源:  作者:  点击次数:


中国北京2月16日电(记者上官云)“鞭炮声一岁,春风暖入屠苏。”喜庆的红灯笼,芬芳的年夜饭.这些元素共同构成了我们对中国新年最美好的回忆。

春节作为一个历史悠久的传统节日,是一年一度的盛大庆典。许多古老的习俗有很强的仪式感。从宫廷到民间,人们热情地为过年做准备,此时也对未来做出期待。

那么,你对古人过年的冷知识了解多少呢?

紫禁城里这样过年

前段时间故宫官方微博推出“宫猫,除夕”系列活动,引起广泛关注,明确介绍了从除夕到大年三十的宫廷新年习俗。

资料图:此前,北京故宫博物院在乾清宫前丹陛上下树立起“天灯”和“万寿灯”各一对,作为“贺岁迎祥——紫禁城里过大年”展览的实景体验部分正式向观众开放。中新社记者 杜洋 摄

数据地图:此前,北京故宫博物院在干青宫门前设置了一对“天灯”和“长寿灯”,作为“故宫拜年——”展览的真实体验部分,正式向观众开放。中新社记者杜

比如腊月二十四,就是民间的扫尘日。故宫官方微博称,宫内这一天不仅要仔细打扫,还要装饰宫灯。

乾隆年间,装灯时间定在腊月二十四。这一天,高大华丽的天灯、生日灯笼和宫灯以精致的风格和精湛的工艺竖立在干青宫和宁寿宫前。

接下来故宫有很多重要的习俗,比如贴门神等等。清朝《钦定工部则例》年记载“各宫等地的门对着……今年12月26日恭敬地挂着工商部的文书”。

此外,一些张文人说,在除夕夜,为了迎接新年,紫禁城里经常上演“春晚”。这种节日期间演唱的戏剧被称为“英英歌剧”。而且皇帝也要守岁,清宫里有专门的吉祥菜和夜宵果盒守岁。

春节是咋来的?

从清代的过年习俗中不难看出,旧社会的“过年”其实是一项持久的活动。

资料图:随着农历牛年将至,南京街头张灯结彩,各种造型的花灯彩灯齐亮相,喜气洋洋迎新春。大红灯笼高高挂起来。 泱波 摄

数据地图:随着农历牛年的临近,南京的街道上装饰着各种形状的灯笼和灯笼,喜迎新年。大红灯笼高高挂。立博照片

俗话说“入腊月为年,非正月犹年。”如果从元旦算起,到正月十五元宵节结束,春节的节日活动大概会持续半个月左右。

据说春节最初的雏形主要起源于岁末祭神祭祖的活动。《诗经周颂丰年》提到“丰年小米多,丰年多,高年也多。一万亿,三千万,酒,饭。如果你是爷爷奶奶,可以协商百礼,减少祝福。”

但早些时候,“年终”月份并不固定。后来汉武帝刘彻下令实行“太初历”,确定正月为年初一,正月初一为元旦,汉代称“正日”,宋代称“元日”,明清称“元旦”。

与此同时,中国的新年习俗也在不断发展和完善,燃放鞭炮、改变桃符等活动也在慢慢出现。

五辛盘、屠苏酒……古代“吃货”们的年味

古人重视春节,这也体现在饮食习俗上,比如吃年糕、年夜饭,大家都很熟悉。此外,还有一些“冷门”的习俗,在今天看来可能有些滑稽。

比如,据研究,南北朝时期,南朝人会在正月初一吃生鸡蛋,目的是强身健体。当时,人们认为这样做可以清热降火,预防瘟疫。

“五香板”曾经是t

除了注意饮食,人们还通过一系列其他活动来庆祝新年。许多习俗都有仪式感,其主要内涵是祈祷和感恩。

> 资料图:民间剪纸艺人正在创作牛年生肖剪纸 王海滨 摄

  像前面提到的“守岁”,一般认为,这种风俗在魏晋南北朝时期出现。周处所写的《风土记》中也提到:“除夜祭先竣事,长幼聚饮祝颂而散,谓之分岁。”

  许多文人墨客的诗词中,也记载了除夕守岁的场景。比如苏轼在《守岁》中写道:“儿童强不睡,相守夜欢哗。”

  宋代,过年形式有了许多新花样,人们可能会选择下馆子。孟元老《东京梦华录》记载,正月初一这天晚上,“贵家妇女纵赏关赌,入场观看,入市店馆宴,惯习成风,不相笑励。”

  随着时间流逝,传统年俗也在不断变化,展现出新的活力,但不变的是人们对生活的热爱和对未来的期待。(完)


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