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出“彩”——创业大学生种出“文玩玉米”


时间:2021-03-15  来源:  作者:  点击次数:


新华社太原三月十五日电题:出“彩”——创业大学生种出“文玩玉米”

新华社记者梁

玉米除了吃,做饲料,还能用来做什么?在山西晋中国家农业高新技术产业示范区,创业型大学生张艳培育了一种“万文玉米”。

这种玉米个头小,但颜色丰富,颗粒饱满,玉石透明。经过挑选、清洗、安装配件、加固、编织、上油,制作出精美的万文吊坠。

张艳1989年出生,山西农业大学毕业,兴趣是“彩色农业”。“附加值高,不想简单的种地。”张炎表示,在“万文玉米”之前,他的“七彩蘑菇”项目曾在山西星火工程创业大赛中获奖。

2015年,张艳接手一个农轻互补项目。由于项目需要,必须在光伏板下种植矮化作物。当时他选了一种侏儒爆米花,只能长到1.5米左右的大小。

玉米准备吃的时候,张艳掰了尝,发现淀粉味太浓,味道很差。再加上玉米个头小,他一度想放弃种植。

秋天,玉米成熟了,张艳有了新的发现。“把老玉米剥下来,看到里面鲜艳的颜色,扔掉。可惜拿回两亩地的玉米,加上配件和绳子,试着玩玩。”“万文玉米”应运而生。

过了一会儿,第一代“万文玉米”出现了脱粒。为了提高产品质量,张炎在种子改良方面下了很大功夫,那是1967年。

自然界的玉米本来就是彩色的,传统的玉米育种方向是增产,导致普通玉米籽粒以黄色为主。张艳的养殖方向正好相反。擅长筛选体积小、米粒紧密、色泽好、水分少的品种。

经过几年的杂交育种,张艳改良后的爆米花紧实度明显提高,成熟玉米含水率降低到3%,脱粒现象明显改善。

三年前,张艳开始推广。根据品种不同,单个“万文玉米”的价格从几十元到几百元,甚至几千元不等,几乎可以“天价”卖玉米。普通玉米中,最贵的水果玉米只能以每2元的价格出售。

“万文玉米”以“公司合作农户”的形式推广。目前种植范围已扩大到河北、陕西、甘肃等7省,种植面积超过500亩。据估计,农民种植“万文玉米”的收入在每亩6000元至8000元之间,是种植普通玉米收入的三倍多。

这种独特的万文产品曾经在市场上很受欢迎。尤其是去年疫情以来,销售收入大幅增长。然而,张炎清醒地意识到,万文只是一个小众市场。相比之下,旅游文化创作和家居装饰的市场空间更为广阔。即使是品质差的玉米,也是富含花青素的特色粗粮。

下一步,张艳打算继续改进玉米品种,提高玉米附加值,依靠科技引导,把“万文玉米”打造成全新的产业链,让更多的农民受益。


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