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“土”苹果20年“内外兼修”:从“出口订单飞了”到鲜果进入太空


时间:2021-12-10  来源:  作者:  点击次数:


新华社Xi 12月10日电:20年“本土”苹果“内外兼修”:从“出口订单满天飞”到新鲜水果进入太空。

新华社记者、陈刚、孙

得不到好果子,“我拿到的国际订单飞走了”——这是中国出口苹果在国际标准前的尴尬场面。中国加入WTO 20年来,中国苹果产业“内外兼修”,逐步实现高标准生产经营。如今,中国苹果不仅可以销往海外,还可以进入太空,长时间保持新鲜。

"只有20吨完全符合出口标准."面对海外客户300吨订单的需求,陕西最大的苹果出口企业华盛果业却拿不到好果子。“损失的不仅仅是订单和利益,还有国际声誉和难得的市场机会。”华盛集团时任董事长李大灿说。

当时陕西苹果年产量约400万吨,果源区渭北黄土高原被公认为全球苹果最佳适生区。苹果生长的七个自然指标在这里达到最佳。为什么海外客户万分之一不满意?主要是由于当时果农的粗放种植和管理,苹果“土味”——表面粗糙,形状不均匀,大小不一,符合出口要求的优果数量极少。

2001年12月11日,中国正式加入世界贸易组织,我国农产品不得不参与国际竞争,面对国际标准的挑战。如何制作尺寸、形状、颜色等。好像是从同一个模子里刻出来的?作为我国苹果主产区之一,陕西在国际标准的逼迫下,开启了覆盖整个生产链的苹果产业华丽“转型”。

一粒种子可以改变世界。在品种方面,陕西对照全球先进产区,大力引进和培育优良品种。仅富士就从早期的“一枝独秀”发展到今天的十多个品种“绽放”。目前,陕西苹果科有50多种。在陕西富平县,拥有完全自主产权的国产良种“瑞香红”进入结果年,新品种“红利”出现。“今年亩产3000公斤左右,每亩净利润2万元左右。”富县苹果种植户王说。

推广有机肥,推广矮化砧木密植,套袋技术提高“面值”,当地土窑改冷库保鲜.从种子发芽到鲜果返仓,“标准化”转型渗透到苹果产业链的每一个环节。“相比过去的‘放手’,今天实行的管理最精细,从开花到采摘,一个小苹果要经过15个手,包括套袋、转果、摘叶、切茎等。”宝鸡市千阳县矮化苹果种植户魏小杰正在自家冷库为山东客户打包成箱,他说,自己种的十亩苹果,每年有一半以上通过电商销售,直接以高端礼盒的形式到达消费者手中,另一半中档水果通过批发进入市场。

现场管理标准化,分拣技术也要跟上。如今,在以渭北黄土高原为代表的陕西苹果核心产区,智能光电分级分选技术可以根据色度、果径、甜度、霉变等30多项指标对苹果进行自动分类。“一行排序可以形成100个左右的产品,每个产品的大小、色度、风味高度一致。”陕西省果业中心主任魏延安介绍,“第四代智能光电分类分拣线7.0版已引入陕西,累计引进136条线。”

经过多年的“内外兼修”,陕西已成为中国最大的苹果产区,产量约占世界的七分之一,并通过了一系列国际高端苹果质量认证,产品远销全球80多个国家和地区。“这种进步可以说是中国加入WTO所逼,但归根结底也是我们自身经济的发展和市场的不断壮大。”水果产业专家李

“我们能够以高于国际标准的‘航空航天标准’将新鲜水果送入太空,说明中国苹果经过这么多年的标准化生产,各项指标都经得起考验。”魏延安说,“下一步,我们将继续推进苹果产业化,让苹果成为乡村振兴中繁荣幸福的果实。”(结束)


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