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真的有人对宿醉免疫?决定因素是这些——


时间:2021-03-29  来源:  作者:  点击次数:


新华社北京3月26日电新媒体专员为什么有些人似乎没有宿醉?《发现》杂志网站3月18日发表文章称,研究将宿醉定义为“全身疼痛”。然而,有些人没有宿醉:研究发现,约20%至30%的人声称他们可以避免饮酒后的疼痛。这是真的吗?为了评估这一可疑的断言,重要的是要看看它对这一不良症状的定义有多广。让我们看看宿醉的可能原因:

脱水

虽然脱水通常被认为是宿醉的原因,但这只是故事的一部分。酒精确实是一种利尿剂——,也就是一种导致我们一直排尿的化学物质,但脱水可能只与宿醉“同时”发生,但并不会导致宿醉。脱水可以解释我们口干,但不能解释其他症状。低血糖、盐失衡等相关情况与宿醉的严重程度无关。他们可能只是一起出现。此外,享受丰盛的早餐和富含电解质的饮料应该可以避免这些问题。

*同源物

除非你是精品酒商或者矫情调酒师,否则你可能没听说过同系物。想想这些化学物质赋予每种葡萄酒的特殊品质,比如威士忌的烟熏味或红酒的博森莓味。一般颜色越深,同源物越多,成分毒性越大。虽然同系物的毒性不一定会导致宿醉,但似乎真的会加重宿醉,可以尝试只喝伏特加、杜松子酒和淡啤酒。

乙醛

人体将葡萄酒转化为一种叫做乙醛的物质,乙醛的毒性是酒精的30倍,会引起恶心、出汗和心跳加快。这听起来熟悉吗?乙醛及其分解成乙酸盐,可能是大多数宿醉症状的原因。

免疫系统

最近,研究人员更仔细地研究了免疫系统在宿醉中的作用。与往常相比,饮酒可以使更广泛的化学物质进入我们的血液,并引发免疫反应。促炎蛋白表明大脑产生更多类似的蛋白质,导致头部疼痛和心理效应,如记忆问题或情绪变化。

抗宿醉和易宿醉

2008年发表在《当今药物滥用评论》杂志上的一篇文章对所有关于“解酒”人群数量的研究进行了评价,得出这样的人约占美国人口的23%。但是第二天那么多人怎么避免那些症状呢?

事实证明,遗传学解释了几乎一半人宿醉体验的差异。比如很多中国人、日本人、韩国人由于基因原因无法有效分解酒精,导致乙醛积累,脸红,宿醉更严重,但酒精使用障碍的可能性降低。

至于年轻人是否能更好地忍受宿醉,宿醉研究组织的理查德斯蒂芬斯告诉BBC记者,“没有证据”表明宿醉会随着年龄的增长而恶化。事实上,他发现20岁的人比60岁的人有大约7倍的可能宿醉,尽管这可能与酗酒的程度有关。

宿醉耐力背后的事实仍然不清楚

此外,我们关于宿醉的大部分数据来自参与者报告其症状的调查。不仅这样不靠谱,研究人员通常也不考虑喝酒的情况:这些饮料喝了多久?提前“放点食物在肚子里”明智吗?

《临床医学杂志》-2020年的一项调查显示,当血液中的酒精浓度升高时,声称能够抵抗宿醉的人的比例会降低。这说明能抗宿醉的人根本不是重度饮酒者。2017年的一项类似研究显示,大多数声称从未经历过宿醉的人(58%为女性,71%为男性)没有达到0.8毫克/毫升(酒精/血液)的浓度;对于饮酒量较大的人来说,声称能够抵抗宿醉的女性和男性比例分别降至5.8%和5.1%。

一般来说,很难说自称能抗宿醉的人是不是真的这样。问题可能出在我们对醉酒和酗酒的不同定义上。


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