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中国葡萄酒产业低谷盘整 宁夏当风轻借力谋千亿破局


时间:2022-07-12  来源:  作者:  点击次数:


接下来,宁夏计划到2035年,酿酒葡萄基地总规模达到150万亩以上,年产优质葡萄酒6亿瓶以上,综合产值2000亿元。

7月,宁夏贺兰山东麓,粗糙的黄土沙地被接近35摄氏度的强烈阳光烤焦。翠绿的葡萄挂满了藤蔓,等待着九月的收获。这些水果将被打造成醇厚的葡萄酒,成为宁夏独特的“紫色名片”。

如今,这些名片交到了2000多公里外的广东。近日,宁夏品质中国行(广州站)举行,宁夏广东签署深化合作框架协议,将在13个领域开展全方位合作。其中,在产业领域,两地企业将在葡萄酒、枸杞、肉牛、清洁能源产业等方面开展合作。

今年6月,宁夏自治区第十三次党代会将葡萄酒产业列为“六大特色”产业之首,提出充分利用首个国家葡萄与葡萄酒产业开放发展综合实验区和中国国际葡萄酒文化旅游博览会的优势,打造“世界葡萄酒之都”。

宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园管委会主任助理马永明对南方财经全媒体记者表示,广东是全国重要的葡萄酒消费市场之一,希望通过邀请经销商和爱好者进入产区,出台优惠政策,推动贺兰山东麓葡萄酒品牌的培育。

在不断变化的行业形势下开发新机器

直到上世纪80年代初,提水工程吸引黄河水解决了当地缺水问题,宁夏的葡萄酒产业才真正进入大规模发展。从玉泉营农场开始,宁夏于1982年建立了第一个大型葡萄基地。截至2021年底,宁夏贺兰山东麓酿酒葡萄种植面积已达55万亩,占全国总种植面积的三分之一。

从2018年开始,进口葡萄酒量价齐跌,一直延续至今。海关数据显示,2021年中国葡萄酒进口总额同比下降1.4%(4.26亿升),进口总额同比下降13.1%,降幅超过100亿元。

与此同时,国产葡萄酒的产量也有所下降。2021年产量达到近年来的低值,全国葡萄酒产量26.8万千升,同比下降29.1%。在疫情影响下,国内监管酒企销售规模萎缩,小于监管黄酒企业整体规模,行业整体亏损。

而宁夏葡萄酒的产量和出口却走出了逆势上扬的曲线。

2021年7月10日,经国务院批准,由农业农村部、工业和信息化部、宁夏回族自治区人民政府共同推进的宁夏国家葡萄与葡萄酒产业开放发展综合试验区(以下简称综合试验区)挂牌。宁夏提出,力争到2025年,酿酒葡萄基地综合产值达到1000亿元。这一年,宁夏葡萄酒产量突破1.3亿瓶,年销售额同比增长15%,出口量同比增长256%,综合产值突破300亿元。

在综试区冲击千亿产业的目标下,国内龙头酒企张裕、中粮酒业也纷纷在宁夏重仓布局。作为中国葡萄酒产区的后起之秀,宁夏贺兰山东麓已成为中国最大的集中连片种植区和酒庄葡萄酒产区。

据了解,贺兰山东麓有200多家酒厂,形成了“小酒厂,大产业”的发展格局。宁夏通过地方立法,逐步确立了对葡萄酒产业的保护。

2011年,宁夏成立葡萄产业发展局,成为世界葡萄与葡萄酒组织(OIV)在中国的第一个省级观察员。2013年《宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区保护条例》是p

宁夏贺兰山东麓葡萄酒管理委员会技术服务部部长穆海滨对南方财经全媒体记者表示,打造宁夏葡萄酒在行业内的竞争力,还是要进一步从价格入手。“目前贺兰山东麓葡萄酒的主要成本在于酒庄的管理和种植,与同等条件的国外葡萄酒相比,在价格上略缺乏竞争力。”

为解决产业化生产成本高、市场竞争力低、智能化水平低等瓶颈问题,宁夏建立了分子育种平台,培育耐寒、抗旱、适合宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区的酿酒葡萄品种(系)。根据葡萄生产机械化的要求,宁夏还开发了全系列智能农业机械设备,建立了葡萄和葡萄酒智能生产大数据平台。

据了解,宁夏80%的葡萄生产过程已经机械化,每亩土地节省人工成本200元-300元。此外,葡萄酒产业还为生态移民提供了12万个就业岗位,工资收入近9亿元,成为当地扶贫的主导产业。

下一步,宁夏计划2

035年,酿酒葡萄基地总规模达到150万亩以上,年产优质葡萄酒6亿瓶以上,实现综合产值2000亿元。

向外借力冲击千亿

在今年的推介活动上,宁夏政府带领62家酒企组团来到广州,是规模最大的一次。

自2015年开始,马永明几乎每年都要到广州2-3次,“谈合作”是马永明最重要的任务。“宁夏葡萄酒的发展需要全方位的努力,不仅要把葡萄种好、把酒酿好,关键还要做好葡萄酒的教育、宣传和推广,让消费者愿意花钱购买。”马永明表示。

宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区正处于北纬38°,这被认为是红酒酿造的黄金纬度也是世界公认的葡萄种植“黄金地带”。尽管地理位置优越,但与山东、河北等国内传统葡萄酒产区相比,宁夏仍是行业的后起之秀,在“贺兰红”之外,大多数消费者对宁夏葡萄酒品牌了解甚少。

“贺兰山东麓葡萄酒有非常独特的风味,灰钙土使葡萄获得更多养分,所产的葡萄酒也带有独有的甘润均衡,但对绝大部分的消费者而言,他们对宁夏葡萄酒的品牌仍比较陌生,让广东的消费者认识贺兰山东麓葡萄酒是一项非常重要的任务。”穆海彬说。

广东是宁夏葡萄酒向外推广的重要市场。马永明表示,一方面因为广东是中国最大的葡萄酒消费地区,另一方面则是广东集中了全国最多的进口商和经销商。

在葡萄酒消费方面,广东省约占全国葡萄酒进口总额的30%。广东省酒业协会公布的数据显示,2020年广东省酒类销售收入约560亿元。

凯仕丽酒庄是今年的参展商之一,其销售经理霍琮琮向南方财经全媒体记者表示,广东的消费者对葡萄酒的认识深,对葡萄酒的品牌以及品质的追求也变得越来越高。“价格便宜的红酒现在越来越没有市场。”

借助广东庞大的经销商网络,霍琮琮也有望将宁夏葡萄酒推广到俄罗斯以及东南亚等国家。霍琮琮表示,在这次推介活动上酒庄已经与广州的经销商达成合作协议,进一步推动宁夏葡萄酒在广州落地,同时推广至国际市场。

去年3月,宁夏贺兰山东麓葡萄产业园管委会也曾率团前往深圳,双方在加强旅游、康养、葡萄地认购等多方面的合作达成共识,进一步让宁夏葡萄酒的产业链延长。

“酒香也怕巷子深。”马永明表示,希望通过推介活动带动更多消费者到宁夏了解当地葡萄酒产业的发展。结束了在广州的活动后,马永明接下来还将带领企业到福建进行推广。据了解,在北京、上海、南京、长沙的基础上,宁夏还计划在全国60个城市建设体验中心进一步推广宁夏葡萄酒。

(作者:梁施婷 编辑:陶蹊)


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