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中国葡萄酒大败局


时间:2022-07-19  来源:  作者:  点击次数:


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文 | 老鱼儿

编辑 | 杨旭然

在你的印象中,葡萄酒是不是和白酒、啤酒并称,是一个市场巨大的品类?

那说一个数据你敢信吗?

中国的葡萄酒整体行业的销售额还不到一百亿。

根据国家统计局数据显示,2021年1-12月,全国规模以上葡萄酒生产企业完成酿酒总产量26.80万千升,同比下降29.08%;累计完成销售收入90.27亿元,与上年同期相比下降9.79%。

百亿营收是一个什么样的水平?

2021年,国内白酒行业中,单个上市公司营收过百亿的已经达到了7个之多。根据古井贡2021年年报显示,该年度其旗下年份原浆类产品营业收入达93.08亿元,一款产品吊打葡萄酒整个行业。

可以说,百亿营收只是白酒十强的小门槛,却已经是整个葡萄酒行业的天花板。

如果仅仅是行业规模不大倒也罢了,大不了大家还可以过着“小而美”的日子。可葡萄酒面临的最大问题是:市场萎缩,如王小二过年,一年不如一年。

今年两会上,全国人大代表、张裕董事长周洪江提交建议指出,国产葡萄酒发展现状十分严峻:目前葡萄酒规模以上企业陷入大面积经营亏损,行业运营效益不断下滑;2021年已是国产葡萄酒产量连续第9年下降。

中国的葡萄酒市场,正处于外患内忧的“夜太黑”之中。

01 内忧:红酒转白酒

张裕葡萄酒的处境,也是整个行业的缩影。 

尽管中国自古以来就有“葡萄美酒夜光杯”的千古名句,也有约3000多年的葡萄酒酿造历史。但是,葡萄酒产业在新中国的兴起,却不过短短20余年的时间。

20世纪90年代,国内有以张裕、长城、王朝三大品牌为主导的葡萄酒阵营。2000年以后,国内葡萄酒产业进入高速发展期,经过了10余年的持续发展。

根据张裕葡萄酒历年年报显示,2000年时,该公司主营业务收入8.74亿元,到2003年公司营收突破10亿元、2006年突破20亿、2008年突破30亿、2009年突破40亿、2011年达到历史巅峰的60.28亿元。

但是从2012年开始,张裕葡萄酒发展瓶颈日益凸显,营收状况螺旋式走低。2020年以后,在疫情的打击下,公司更是出现“业绩塌方”,2021年,企业营收仅为39.53亿元,一举倒退10年有余。

张裕葡萄酒的处境,也是整个行业的缩影。

根据中国酿酒工业协会(现中国酒业协会)数据,从2000年-2005年从国家统计局对全国葡萄酒企业统计(全部国有及销售收入在500万元以上非国有企业)每年年报的数据来看,平均年增长在10%以上。销售收入从2000年的42.5亿元提高到2005年的102亿元,增长140%。

2011年,我国酿酒行业规模以上企业主营业务收入6631亿元。其中规模以上葡萄酒企业实现主营业务收入384.6亿元,占酿酒行业总规模的5.8%。

从2012年开始,整个葡萄酒行业开始呈现增速放缓趋势,并在2017年开始,正式进入下行通道。

10年过去了,根据国家统计局数据显示,2021年全国酿酒产业规模以上企业销售收入8686.73亿元。而这时的葡萄酒,已经不足百亿,仅占酿酒行业总规模的1%。

葡萄酒丢失的十年都去哪了?

答案是被其他的酒抢走了。这些“强盗”里最强的当属白酒。

2011年,我国规模以上白酒企业产量1022万千升,总销售收入3747亿元,占酿酒行业总规模的56.5%。到2021年,白酒产业全行业销售收入6033.48亿元,占酿酒行业总规模的69.46%。

在2011至2021十年间,白酒行业虽也有起伏,但贵在能及

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